食事をできるだけ口からして欲しいというのが私の一番の願いです。
また、ご利用者が望むものを提供できたら素晴らしいなと思っていますね。
ご利用者の入所前のところでは、安全優先で普通に食事が出来ても、お粥にすることもあります。
従って、多くの方は、全粥と細かい食事という人が多く、在宅復帰に向けて、家では難しい食事を時間をかけ段階的に様子を見ながら、通常の食事に戻していくというようにしています。
家で食事の用意をする方にとっては、1人だけ別にというのはなかなか難しいと思われるので、できるだけ、以前の状態に戻っていただければという思いでいます。